7月10日云南交通职业技术学院公路与建筑工程学院大学生三下乡团队，深入到云南普洱地区学习并调研，关于云南“普洱茶”“小粒咖啡”品牌特产与区域优势融合创新发展的思考。

 

    普洱地处北回归线附近气候特点明显，并且受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，冬无严寒，夏无酷暑，均气温在15℃—20.3℃，年无霜期在315天以上，年降雨量在1100—2780毫米，境内更是群山起伏，全区山地面积占98.3%。

    上图为团队成员到华咖发展普洱有限公司参观咖啡工厂车间的精加工生产过程，深入了解目前普洱市主要种植的咖啡品种为阿拉比卡，普洱的气候、海拔、土壤、降雨等都非常适宜种植此咖啡品种，优越的资源禀赋，为咖啡产业的发展创造了得天独厚的优势。普洱是亚洲最早种植咖啡得产地之一，可堪称中国的“咖啡之都”。

 

    图为团队一行人到塞纳咖啡粗加工厂参观咖啡粗加工的流程，现代化的粗加工技术不仅将工作效率大大的提升了，现代化的粗加工技术也保证了对咖啡品质的把控。普洱咖啡具有浓郁的香气和天然的果酸味，也是雀巢、星巴克、麦斯威尔等几大咖啡品牌的供应区。

    下图为普洱市政协委员八十多岁的肖晓春爷爷为我们讲解普洱咖啡三阶段发展史：（1）试验试种期（2）规模发展期（3）萎缩回调期。肖爷爷向我们讲解了他对于现代咖啡发展的观点及理念，肖爷爷说到：“咖啡应该追求美味，安全和健康，而不是一味的去追求咖啡的风味和那些花里胡哨的商业噱头”。他语重心长的对我们说到“当代的青年人，应该静下心来好好学习，学习是一个无止境的过程，所谓活到老，学到老。”

    与肖晓春爷爷的交流中，我们感受到了他对咖啡朴素而纯粹的观念，坚持回归本真，是他目前对现如今咖啡市场的最大体会。肖爷爷谈话幽默风趣，各种网络新词用的得心应手，轻松愉快的聊天中感受到了他对我们青年人的关怀和殷殷希望。

    下图为团队一行人到普洱古叶古茶有限公司进行茶叶加工处理的参观，在本次参观中我们了解到目前茶厂对于茶叶的加工从以往的人工加工转变为现代的机械加工，整个生产流程只需4个工人也主要是用于包装流程，大大降低了成本，提高了效率，极大实现了效益最优化。普洱古叶古茶有限公司负责人罗春明经理向我们介绍了，他们公司的古茶树是真正的无公害、绿色健康，完全无农药，通过引导村民大量养殖小蜜蜂，实现对病虫害的防治。正如习近平总书记讲的那样“绿水青山就是金山银山”，在走好普洱品牌特产与区域优势融合创新发展的同时，更需要坚持好绿色，生态共同发展的可持续发展道路。

当天我们追随着习近平总书记的步伐，参观了那柯里茶马古道，并且重温2008年11月18日习近平总书记在荣发马店与群众亲切座谈，指出民族团结工作是件很重要的工作，并鼓励干部群众抓住茶马古道这篇大文章，发展旅游业，他还勉励大家：“我相信，有了党的好政策和你们自己的努力，你们的生活会越来越好”。在与当地村民沟通过程中，我们更加深刻的感受到了习近平总书记对那柯里人们的亲切问候，对当地生活的关心。